Herstellung von Gelatine-Produkten mit LEWA Mehrfach-Pumpen und Systemen

Für die Herstellung von Gelatine-Produkten bietet LEWA eine Reihe von Lösungen für verschiedene Verfahrensschritte an:

• Unter Einsatz von Mehrfach-Pumpen für die Rezepturdosierung oder kompletten Systemen stellt LEWA hygienische Alternativen im gesamten Produktionsprozess von Gelatine bereit.
• Für jeden Bestandteil der Rezeptdosierung (Zucker- und Gelatinelösung, Farbe, Aroma, Säure usw.) wird ein Dosieraggregat verwendet, das mindestens aus einer LEWA Dosierpumpe und einem nachgeschalteten Statikmischer besteht.
• Bereits im Projektstadium werden Rohrleitungsberechnungen zur Optimierung der saugseitigen Bedingungen durchgeführt.
• LEWA Mehrfach-Prozesspumpen mit hygienegerechtem Membranpumpenkopf sind die bewährte Lösung für die keimfreie Dosierung von Gelatine in einen Kühler.
• LEWA Mehrfach-Pumpen fördern stets mit höchster Präzision, auch bei einem Gegendruck von 20 bis 50 bar, der beim Trocknungsprozess entstehen kann.
• Sanitary/hygienic-gerechte Konstruktion der eingesetzten Pumpe mit geringsten Toträumen
• Fluidberührte Teile FDA konform sowie USP Class VI geprüft und dokumentiert
• Materialzeugnisse nach EN 10204 3.1
• Oberflächen der Pumpe mechanisch (316/316L-1.4401/1.4404: RA < 0,5µm) oder mechanisch- und elektro-poliert (1.4435: RA < 0,5µm)
• Einfache Reinigung gemäß anerkannten Industriestandards (EHEDG, QHD, FDA- und USP Class VI-konform)
• Die Pumpen können mit Heißwasser oder Dampf bei bis zu 150 °C sterilisiert werden.