Pumpen und Anlagen für die Getränke- und Lebensmittelindustrie

LEWA unterstützt Hersteller von Lebensmitteln und Getränken sowie deren Anlagenbauer mit Pumpen und Systemen zum Homogenisieren, Dispergieren und bei anderen Verarbeitungsprozessen in der Lebensmittelindustrie.

Wir planen mit Ihnen alle wesentlichen verfahrenstechnischen Operationen wie Fördern, Dosieren, Mischen, Heizen und Kühlen, um Ihr Rohprodukt in einem wirtschaftlichen Prozess zu bearbeiten.

Getränke- & Lebensmittelindustrie

Präzise Systemlösungen für hygienische Prozesse mit LEWA

Prozessintegrität, Rezepttreue und Produktsicherheit sind die Grundvoraussetzungen in der Lebensmitteltechnik. Hygiene-Aspekte und Reinigungsfähigkeit spielen eine zentrale Rolle: Der Prozess muss in sich geschlossen bleiben, eine Kontamination der Prozessmedien ist in jeder Phase der Produktion auszuschließen.

LEWA liefert hierbei präzise Systemlösungen, wie sie in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie beim Homogenisieren, Mischen, Abfüllen usw. benötigt werden.

LEWA metering system for the food and beverage industry

Einsatzgebiete von LEWA Pumpen und Systemen in der Lebensmittelindustrie

Mit unseren Produkten können Sie sowohl fördern und dosieren als auch verarbeiten und homogenisieren.

Produktanwendungen Typische Aufgaben Beipiele für Teilindustrien
Einsatzgebiete unserer Produkte und Lösungen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie Fördern niedrigviskoser und 
viskoser Medien
  • Prozesse bei der Verarbeitung von Wurst- und Fleischwaren
  • Teig- und Backwaren
  • Mineralwasser
Präzises, proportionales, geregeltes Dosieren von Zusatzstoffen, z.B. Aromen, Säuren, Vitamine, Farbpigmente
  • Beschicken von Extrudern und Kochkesseln in der Süßwarenindustrie (Gelatineverarbeitung, Karamelle, Cerialien)
  • Aromen, Vitamine für Mineralwasser und Erfrischungsgetränke
  • Säuren und Laugen Öl- und Fett Verarbeitung
Mischen / Dispergieren / Homogenisieren
  • Milch- und Molkereiprodukte, Margarine
Abfüllen
  • Präzises Abfüllen in das Gebinde, z.B. für Brotaufstriche
Temperieren
  • Schokolade, Gelatine
Sprühen zum Trocknen und Konfektionieren von Lebensmittel unter mittlerem bis hohem Druck
  • Milchpulver für Babynahrung
  • Würzen, Saucen, Backwaren
  • Fettkomposite
Behandeln mit SO2, O2 und Konservierungsmitteln
  • Softdrinks, Sekt, Wein, Spirituosen
  • Behandlung sensibler Lebensmittel
Extrahieren, z.B. mit CO2
  • Entkoffeinieren von z.B. Kaffee
Coating / Beschichten
  • Süßwarenindustrie

Kunden, die unsere Pumpen und Systeme einsetzen fördern, dosieren und verarbeiten eine Vielzahl von Stoffen zur Produktion von Lebensmitteln und Getränken.

  Stoffe Beipiele für Endprodukte
Typische Stoffe, die wir fördern,
dosieren und verarbeiten
Gelatine, Schokolade
  • Süßwaren, Marshmellos, Gummibären
Zucker, Glukosemasse
  • Bonbons, Geleefrüchte
Wachse, Benetzungsmittel
  • Geleefrüchte
Öle
  • Erdnüsse
Pflanzenöle, Essige, (Öl in Wasser Emulsionen)
  • Mayonaise
Enzyme
  • Getränke und Lebensmittel
Yoghurts, Sahne
  • Salat-Käse

Lösungen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie

Erkrankungen und Allergien durch kontaminierte Lebensmittel sind leider keine Seltenheit. Deshalb stehen Lebensmittelsicherheit, Rezepttreue und Prozessintegrität für das LEWA Equipment an erster Stelle. Mit unseren Produkten verarbeiten und homogenisieren Sie Lebensmittel und garantieren dem Endkunden beste Qualität.

Unsere Produkte und Systeme verhindern Cross-Contamination durch hermetische Dichtheit sowie Kontamination durch Abrieb. Auch beste Reinigbarkeit wirkt der Kontamination entgegen.

Dies wird abgesichert durch eine hygienegerechte Konstruktion gemäß den nationalen und internationalen Leitlinien und Normen. EHEDG-Zertifikate sind für die relevanten Produkte erhältlich.

Perfekt ausgelegte Pumpen und prozesssichere Systeme, beispielsweise zum Homogenisieren, garantieren Rezepttreue und qualitätssichere Endprodukte – auch über lange Zeiträume stets reproduzierbar und wirtschaftlich.

Gemeinsam mit Endanwendern und Behörden arbeiten wir in Fachgremien an der Erstellung und Überarbeitung von Richtlinien. Damit fokussieren wir unser Handeln auf die aktuellen Bedürfnisse der Kunden und gewährleisten die ständige Aktualität unseres Wissens.

LEWA system for homogenization of food

Vorteile im Überblick

High-end Pumpen, Anlagen und Systeme

Wir liefern Ihnen High-end-Pumpen integriert in komplette Anlagen und Systeme für Ihre spezifische Anwendungen. Natürlich setzen wir dabei auf die bewährte LEWA-Qualität.

Einfache Reinigung

Besonders wichtig für den Einsatz im Bereich Pharma und Lebensmittel: Sie können unsere Systeme einfach und schnell mit Reinigungschemikalien oder Heißdampf reinigen.

Minimierung von unproduktiven Zeiten

Unsere Systeme sind extrem zuverlässig und wartungsarm. So holen Sie das maximale aus Ihrer Produktion heraus und vermeiden kostspielige Ausfallzeiten.

Sanitary/hygienic Design

Hochpolierte Oberflächen und ein totraumarmes Design sind die Grundlage für eine Systemauslegung, die allen hygienischen Standards der Branche entspricht.

Wirtschaftliche Lösungen

Wir liefern Ihnen stets wirtschaftliche Pumpen, Anlagen und Systeme mit minimiertem Energieverbrauch, hohem Wirkungsgrad, wenig Wartungsaufwand und langer Lebensdauer.

Bewährtes Baukastensystem

Wir konstruieren unsere Systeme und Anlagen nach dem Baukasten-Prinzip mit zahlreichen Triebwerks- und Pumpenkopfkombinationen für verschiedene Anwendungen.

Sonderwerksstoffe

Auf Wunsch bauen wir Systeme auch mit Sonderwerkstoffen wie Hastelloy, Titan, Duplex-Edelstahl oder anderen. Sprechen Sie einfach unsere Produktmanager an.

Patentierte Sandwichmembran

Unsere Membrandosierpumpen verwenden Metall- oder patentierte PTFE-Sandwichmembranen mit Diaphragm Protection System (DPS) für maximale Sicherheit im Betrieb.

International standards

Wir halten uns an internationale Standards wie DVGW G280, WHG, Druckgeräterichtlinie, ISO 9001, ASME, ATEX und TA-Luft. Natürlich können Sie auch selbst Standards definieren.

Anwendungen

Herstellung von Natronlage

Caustic dilution Informieren Sie sich bei LEWA über individuelle Anlagen zur Herstellung und Verdünnung verschiedener Laugen wie Natronlauge. Lassen Sie sich von unseren Experten beraten!

Extraktion mit überkritischen Fluiden

Metering of Supercritical fluids for example in the coffee production Für die Extraktion mit überkritischen Fluiden empfehlen wir unsere Pumpen und Systeme. Lassen Sie sich von unseren Experten beraten!

Chemikaliendosierung im Hochdruckreiniger

Chemical injection in the Oil and Gas Industry Für die Chemikaliendosierung in industriellen Hochdruckreinigern werden LEWA-Dosierpumpen eingesetzt. Lassen Sie sich von unseren Experten beraten.

Herstellung von Speiseöl

Edible oil production in the Food Industry Zur Herstellung von Speiseöl werden LEWA Dosier-Membranpumpen eingesetzt. Wir beraten Sie bei Ihrem individuellen Herstellungsprozess.

Pharmazeutische Sprühtrocknung

Pharma spray drying LEWA liefert präzise und effiziente Dosier-Membranpumpen für pharmazeutische Sprühtrocknung. Lassen Sie sich von uns beraten!

Aromastoffe dosieren

Metering of Flavoring agents in the food and beverage industry Dosierung von Aromastoffen durch LEWA Dosiersysteme am Beispiel des Brauprozesses alkoholfreier Biere.

Butterherstellung

Butter production in the food industry Um beständige Qualität streichzarter Butter zu gewährleisten, werden Zutaten wie Rapsöl, Wasser und Salzlake flexibel und vollautomatisch mit ecoflow-Pumpen dosiert.

Homogenisierung von Milch

Homogenization Mit Homogenisieranlagen von LEWA können Hersteller von Milchprodukten einheitliche Partikelgrößen, Feuchtigkeit und Farbe bspw. von Frühchennahrung erzielen sowie eine Aufrahmung des darin enthaltenen Milchkonzentrats verhindern.

Gelatine-Herstellung

Gelatine production for sweets Sowohl bei Gelatine-Herstellung als auch bei Fertigung von Gelatineprodukten werden Pumpen und Systeme von LEWA eingesetzt. Wir informieren Sie gerne!

Filtration mit Kieselgur

Filtration with diatomite in the production of beverages Bei der Filtration von Bier, Wein und Fruchtsäften kommt die Pumpe LEWA ecodos sanitary/hygienic zum Einsatz, die für den Umgang mit Kieselgur-Suspensionen ausgelegt ist.

Joghurtherstellung

Yoghurt production in the food industry Pomac Drehkolbenpumpen werden beim Transfer von Joghurtprodukten zur Abfüllstation eingesetzt. Wir geben Ihnen gerne nähere Informationen zur industriellen Joghurtherstellung!

High-Purity-Systeme

Homogenization in Pharma processes In der Pharma- & Biotech-Industrie sind Pumpen und High Purity-Systeme von LEWA eine bewährte Lösung. Wir beraten Sie zu ihrem individuellen High-Purity System.

Verdünnung von Emulgatoren

Emulsifyer dilution (Mayonaise) LEWA sorgt für Genauigkeit und Einhaltung der Sicherheitsstandards in allen Prozessen. Kontaktieren Sie uns für weitere Informationen!

Gewinnung von Omega-3-Fettsäuren mit überkritischem CO2

Omega 3 fatty acids LEWA bietet für Produktionsprozesse unter Einsatz von überkritischem CO2  optimale Pumpenlösungen, die ihre Aufgaben sicher, dauerhaft zuverlässig und effizient erledigen

Produkte

LEWA ecoflow® Membrandosierpumpe

LEWA ecoflow diaphragm metering pump all around talent Die Membrandosierpumpe ecoflow® von LEWA ist ein echter Allrounder im Bereich Dosieren und Mischen und findet in allen Industrien Anwendung.

LEWA ecoflow® sanitary/hygienic Membrandosierpumpe

ecoflow sanitary hygienic pump Die Membrandosierpumpe ecoflow® in der sanitary/hygienic Ausführung ist die ideale Pumpe für Lebensmittel und Pharma-Produkte.

LEWA ecoflow® Kolbendosierpumpe

LEWA ecoflow packed plunger pump Die LEWA ecoflow® Kolbendosierpumpe ist die leistungsstarke und ökonomische Dosierpumpe für einfache Förder- oder Dosieraufgaben.

LEWA ecosmart® Membrandosierpumpe

LEWA ecosmart diaphragm metering pump Die LEWA ecosmart® Membrandosierpumpe ist die günstige Dosierpumpe für verschiedene Anwendungen und schnell und bequem im Webshop bestellbar.

LEWA ecodos® mechanische Membrandosierpumpe

LEWA ecodos diaphragm metering pump Die mechanische Membrandosierpumpe ecodos® von LEWA ist für alle Förder- und Dosieraufgaben im Niederdruckbereich geeignet.

LEWA ecodos® sanitary/hygienic Membrandosierpumpe

LEWA ecodos sanitary/hygienic diaphragm metering pump Die LEWA ecodos® Membrandosierpumpe in der sanitary/hygienic Ausführung ist die ideale Lebensmittel- und Pharmapumpe im Niederdruckbereich.

LEWA intellidrive® Membrandosierpumpe

LEWA intellidrive diaphragm metering pump Nutzen Sie Servomotor-gesteuerte Membrandosierpumpen zur exakten Dosierung und Mischung von Fluiden in Dosier-Anlagen und -Systemen.

LEWA ecoflow® Prozesspumpe für Hochdruckanwendungen

LEWA ecoflow process pump Die LEWA ecoflow Prozess-Membranpumpe ist die Nummer eins unter den innovativen und universellen Prozesspumpen für Hochdruckverfahrenstechnik.

LEWA triplex® Prozesspumpe für Hochdruckverfahren

LEWA triplex process pump LEWA triplex ist die weltweit kompakteste Prozesspumpe für Hochdruckverfahren in allen Industriebereichen. Kontaktieren Sie uns, wir beraten Sie gerne!

Kundenspezifische Dosier-, Misch- oder Abfüllanlagen von LEWA

LEWA production units LEWA entwickelt für Sie komplette Anlagen zum Dosieren, Mischen und Abfüllen von Fluiden. Nehmen Sie Kontakt mit uns auf und lassen Sie sich beraten!

Kundenspezifische Dosiersysteme von LEWA

LEWA customer specific metering systems Sie erhalten bei LEWA individuelle Dosiersysteme nach Ihren Vorgaben. Vertrauen Sie auf die Erfahrung aus 60 Jahren Dosiertechnik in verschiedenen Branchen.

Pomac Drehkolbenpumpe

Pomac rotary lobe pump Die Drehkolbenpumpe – der solide Dauerläufer von Pomac wird in nahezu allen Industriebereichen eingesetzt und hält kontinuierlicher Belastung stand.

Pomac PDSP Doppel-Schraubenspindelpumpe

Pomac PDSP double screw pump Die Pomac Doppel-Schraubenspindelpumpe ist für hygienische Lebensmittel-, Kosmetik- und Pharma-Prozesse die optimale Lösung. Erfahren Sie hier mehr!

Pomac Kreiselpumpe

Pomac centrifugal pump Die Edelstahl-Kreiselpumpen von Pomac für dünnflüssige Medien zeichnen sich durch optimale hydraulische Daten, einzigartige Modulbauweise sowie zahlreiche Möglichkeiten bei der Wellendichtung aus.

Richter Magnetkupplungs- und Gleitringdichtungs-Prozesspumpen

Richter pump Richter Magnetkupplungspumpen dienen zur Förderung korrosiver, gefährlicher oder hochreiner Medien. Sie sind qualifiziert für mittlere und schwierige Betriebsbedingungen.

Wilden Standard Druckluft-Membranpumpe

Wilden air-operated pump Wilden Standard Druckluftpumpen vom Vertriebspartner Nummer Eins in Deutschland. Wir beraten Sie gerne.

Wilden sanitary hygienic pump Wilden sanitary/hygienic Druckluft-Membranpumpe

Wilden sanitary pump Wilden Sanitary/Hygienic Druckluftpumpen vom Vertriebspartner Nummer Eins in Deutschland. Wir beraten Sie gerne.

Richter Absperr-, Regel- und Sicherheitsarmaturen

Richter compressors Praktisch lückenlos präsentiert sich das Richter-Programm an korrosionsfesten Absperr-, Sicherheits-, Probenahme-, Rückschlag- und Schauglasarmaturen sowie Stellgeräten für Regel- und Absperraufgaben.

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